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豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器

簡(jiǎn)要描述:豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器,豆腐乳,在很多人看來(lái),是非常重口味的一道菜品,豆腐乳本身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  • 產(chǎn)品型號(hào):LDR0.025-0.7
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2025-01-21
  • 訪  問(wèn)  量:1619
詳細(xì)介紹

豆腐乳,在很多人看來(lái),是非常重口味的一道菜品,雖然說(shuō)豆腐乳本身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,口感也是很好,但是對(duì)于一些人聞起來(lái),會(huì)有一股很酸臭的味道,本能的讓人抗拒,但是愛(ài)吃的人卻每一頓都離不開(kāi)豆腐乳。

豆腐乳的主要制作原料包括:黃豆、米酒、糙米、食鹽、砂糖等調(diào)味劑,富含豐富蛋白質(zhì),非常的適合各種人群食用,而且也已經(jīng)成為了一道經(jīng)久不衰的美味佳肴了,可以說(shuō)是聞起來(lái)臭,吃起來(lái)卻非常香,跟臭豆腐有一舉同工之妙了,并且在1983年就被評(píng)選為全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品之一。

豆腐乳主要就是靠著豆腐制作出來(lái)的美食之一,主要流程就是將切好的豆腐,放入無(wú)油無(wú)水的容器中,添加紅曲霉、酵母菌、米曲菌等進(jìn)行密封儲(chǔ)藏,接著放置于很溫暖的地方等待發(fā)酵。而豆腐乳的味道,是與發(fā)酵的時(shí)間、環(huán)境溫度、環(huán)境濕度有著密切的關(guān)系的,適宜的溫度,能夠讓微生物分泌出豆腐中蛋白質(zhì)、氨基酸、各種霉等,而這個(gè)時(shí)間差不多要等待三個(gè)月左右,才能夠形成美味的豆腐乳了。而在發(fā)酵的過(guò)程中,如果有立浦熱能蒸汽發(fā)生器的話,那么就可以為制作豆腐乳的過(guò)程中,提供強(qiáng)有力的熱源了。

那么蒸汽發(fā)生器在制作豆腐乳的過(guò)程中,都有什么優(yōu)勢(shì)呢?

1、在制作豆腐乳的過(guò)程中,需要適宜的溫度。①如果溫度過(guò)低,那么微生物就難以分泌出豆腐塊中蛋白質(zhì)和各種霉了,而且會(huì)延長(zhǎng)豆腐乳的制作時(shí)間。②如果溫度過(guò)高,又會(huì)讓豆腐乳在還沒(méi)有完成發(fā)酵完成之前,就開(kāi)始腐爛。

2、潔凈的蒸汽能夠殺菌消毒。在豆腐乳制作過(guò)程中,其實(shí)還得考慮成品的豆腐乳是否符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),而使用立浦熱能蒸汽發(fā)生器產(chǎn)出的潔凈蒸汽,是能夠保證豆腐乳在無(wú)菌的環(huán)境中發(fā)酵,并且能夠?qū)Χ垢檫M(jìn)行高溫殺菌,延長(zhǎng)豆腐乳的保存時(shí)間。

所以,立浦熱能蒸汽發(fā)生器能夠?yàn)榘l(fā)酵的豆腐乳,提供準(zhǔn)確的控溫。使用立浦熱能蒸汽發(fā)生器的控溫系統(tǒng),能夠促進(jìn)微生物分泌酶的時(shí)間,讓生產(chǎn)出的豆腐乳更加符合食品安全要求,口味更加美味。

豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器          豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器

LDR0.025-0.7技術(shù)參數(shù)表(Specification)

序號(hào)

項(xiàng)目(Item)

電加熱蒸汽發(fā)生器

1

額定蒸發(fā)量(Rated evaporation

25Kg/h

2

額定蒸汽壓力(Working pressure

0.7MPa(可自由調(diào)節(jié))

3

額定蒸汽溫度(Working temperature

171℃

4

鍋爐滿水容量(Water capacity)

18L

5

燃料(fuel

6

設(shè)計(jì)鍋爐熱效率(Efficiency)

99.7%

7

輸入功率

18kw

8

輸入電流

27A

9

額定電壓

380V

10

主汽閥口徑

DN15

11

進(jìn)水閥口徑

DN15

12

安全閥口徑

DN15

13

排污閥口徑

DN15

14

外形尺寸(Size

78*53*93cm

15

運(yùn)輸重量(Transport weight

77kg

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